На озелененных и природных территориях запрещено добывать из деревьев сок и делать надрезы.
Весна всё смелее вступает в свои права, а значит, наступает время, когда природа готова поделиться первым сладким подарком - березовым соком. Несмотря на то, что сейчас многие остаются дома, в социальных сетях появилось немало фотографий и видео собранного древесного “нектара”. По информации специалистов ГПБУ “Мосприрода” Комплекса городского хозяйства, добыча березового сока часто наносит непоправимый вред деревьям. Писатель Владимир Солоухин говорил об этом: «Иногда по-варварски тяпнут топором по белой коже, сок брызжет, как из перерезанного горла барана, но растекается во все стороны. Лишь маленькая толика его попадает в рот. На березе остается глубокая, долго не заживающая рана».
А ведь белоствольной березой лес «затягивает раны», которые человек нанёс земле. Именно береза первой вырастает на участках рубок, пожаров, на заброшенных полях и нарушенных человеком землях. Черной неблагодарностью будет губить деревья ради нескольких стаканов сладкого сока. Кроме того, собирать березовый сок в Москве на озелененных и природных территориях запрещено. Это приравнивается к повреждению зеленых насаждений. Тем, кто все-таки рискнет - грозит штраф от 3500 рублей.
Желающие попить березовый сок могут приобрести его в магазинах.
