Шляпка: диаметром 3-6 см, сначала колокольчатая с высоким бугорком, затем - ширококоническая, распростертая с отчетливым темным бугорком, морщинистая, с тонким рубчатым более светлым краем, сначала серовато-буроватая, затем светлее, серовато-коричневатая, оливково-коричневатая.
Пластинки средней частоты, с перемычками, широкие, приросшие, светлые, беловатые, сероватые, затем кремовые, с розовым оттенком.
Ножка тонкая, длиной 5-10 см и диаметром около 0,3-0,4 см, цилиндрическая, ровная, гладкая, матовая, с корневидным отростком (5-7 см), плотная, внутри полая, вверху беловатая, ниже сероватая, серо-буроватая, в основании бурая или с белым опушением.
Считается несъедобным грибом (по некоторым зарубежным источникам - съедобен).
Порода выведена сотрудниками кафедры птицеводства Кубанского сельскохозяйственного института с использованием китайских и горьковских гусей.
