Порода выведена сотрудниками кафедры птицеводства Кубанского сельскохозяйственного института с использованием китайских и горьковских гусей.
Экстерьерные признаки: большая голова, на лбу у основания клюва большая шишка, шея тонкая, длинная, туловище средней длины. Оперение серо-бурое, от основания клюва до туловища по голове и шее проходит коричневая полоса.
Питание домашних гусей мало чем отличается от диких. Кормятся они травянистыми растениями, в основном злаками и в меньшей степени водными растениями. Летом траву можно заменять остатками овощей, зимой давать сено, травяную муку, веники лиственных и хвойных деревьев. Годится любое зерно и любой комбикорм для домашних птиц.
